Lervig mølle var en viktig del av lokalhistorien i Storhaug. Den utnyttet kraften fra Lervigbekken til å male korn, og forsynte innbyggerne med mel i flere hundre år.
Møllen er et eksempel på hvordan naturressursene i bydelen ble brukt til å understøtte det lokale næringslivet og dagliglivet før industrialiseringen.